Stallpigan

Havrebollar med kaffesmak

10 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Absolut älskar ljusa havrebollar. Chokladbollar är också en stor favorit, men dessa ljusa med kaffesmak är nog högst upp på min lista just nu. Jag bakade en ganska stor sats och frös in ett gäng. Älskar att kunna frysa in saker. Man bakar när man har tid och behöver inte stå och pyssla varje gång det ska komma någon på besök. Dessa kan nog med fördel göras med espresso. Men eftersom jag inte har en espressomaskin fick det bli två koppar starkt bryggkaffe istället. De kan bli lite kladdiga så mitt bästa tips är att skölja händerna mellan ungefär var tredje boll man rullar. Det gör det hela så mycket lättare!

Havrebollar med kaffesmak (ca 25 st)

Ingredienser:

8-9 dl havregryn (använder du espresso räcker nog 7,5 dl)

2,5 dl socker

250 g smör eller margarin

2,5 msk O’boy

2,5 tsk vaniljsocker

1-2 koppar starkt kaffe (alternativt espresso)

100 gram kokos (samt kokos att rulla i)

Rör ihop alla ingredienser i en bunke, antingen med elvisp eller helt enkelt med händerna (du kommer ändå bli kladdig). Forma till bollar i valfri storlek och rulla dem i ordentligt med kokos. Förvara sedan i kyl eller frys för att behålla konsistensen.

En kväll på Djurgården

10 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

I torsdags träffade Gustaf sin vän Christian och på kvällen mötte jag upp dem på Djurgården i Stockholm. De hade gått på konstutställningar och låtit sig inspireras. Allt var så idylliskt som det kan vara. Glassen jag köpte smälde ungefär tre gånger snabbare än jag kunde äta den och det rann på mina kläder, måsarna skrek och Gustaf hade skurit upp foten på stenarna när de badade. Livet när det är som bäst.

Rufsiga i håret.

Skulle vilja ta en dag och bara gå runt och fota alla vackra hus på Djurgården.

En sån där nästan-puss-bild.

Tänkte lite på duvorna i Bröderna Lejonhjärta. Fast måsar.

Grahamsbullar

9 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Jag äter nästan alltid bröd till frukost och bestämde mig för att baka en stor sats och frysa in. Praktiskt, billigt och kul att baka. Provade på grahamsbullar den här gången. Lite för grovt och nästan torrt bröd för min del, men med mycket smör funkar det mesta haha. Jag följde i princip receptet på grahamsmjölpåsen, fast tog bort sirapen. Kan dock rekommendera att öka på degvätskan lite, för den som gillar lite saftigare bröd.

Fräscha upp dina gamla galgar

6 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Gamla trägalgar hittar man i de flesta hem och nog för att många kan vara fina som de är (särskilt om de är riktigt gamla) så blir de lätt lite dassiga med tiden. Vi har nu målat om i vardagsrummet och ville hänga upp lite av vår egen konst på väggarna. Dels för att det är trevligt och dels för att tapeten vi målade över är helt bucklig = vi vill försöka dölja den.

Gustaf har gått konstskola i New York där det var strikt realism, mycket anatomi och att måla kroki från verkligheten. Perfekta teckningar att ha i vardagsrummet, men bökiga att rama in eftersom de är i många olika format. Så jag tog några gamla byxgalgar i trä (från IKEA ursprungligen) för att använda som tavelhängare.

Galgar kan man ju måla precis hur som helst. Med mönster, kurbitsmålning, pastellfärger… Själv använde jag en terasslasyr eftersom jag gillar träet i sig.

dfggdfb

Jag tycker dels att det bleka träet är rätt tråkigt, plus att det vore snyggt med lite mörkt och murrigt mot den ljusa väggen. Så jag använde terasslasyr som jag blandade med lite mer pigmenterade färger i rödare och mer mörkbruna nyanser. Två strykningar blev det.

Sen är det bara att hänga dem på tavelkrokar.

Jag ville att en del skulle hänga på lite olika nivåer och använde då ett brunt hampasnöre från Panduro.

Första skörden

4 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Idag har vi skördat spenaten! Känns kanske inte sådär jättedramatiskt eftersom det bara rör sig om en pallkrage, men ändå. Nu ska den förvällas och frysas in. Vår pak choi skördades också. Dels för att den var stor nog, men även för att kållarven som lyckats ta sig in under duken börjat mumsa i sig det mesta av bladen, hehe… Om någon har ett grymt recept på vad man kan göra med stjälken tas det tacksamt emot!

På eftermiddagen har världens bästa pappa transporterat åkgräsklipparen till Sjöstugan och klippt hela vår gräsmatta. Helt ovärderligt.

Sen en tur med Bylur på landsvägen mellan fälten och ett pass på banan med Faramír som avslut på dagen. Rätt slut nu med andra ord. Passade på att göra Bylur sommarfin också, bara för att, haha.

Selad och klar. Halvt sovande, men det blev annat när vi kom iväg!

Semesterfeeling

3 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Idag har min familj varit hundvakt åt grannarnas hundar. Jag och Gustaf tog “förmiddagspasset” och gick på en promenad bland skog och fält.

Sen bar det av till Gustafs fina familj för att fira hans storebror Tom. Soligt väder med krocket, supergod middag och såklart supertrevligt sällskap. Riktig semesterkänsla. Har ju vant mig vid att hålla igång dagarna långa och nu har vi verkligen slappat hela helgen. Ikväll ska vi titta på sista avsnittet av Game of Thrones. Är ordentligt taggad vill jag lova.

Havrefrukost

2 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Idag har vi inte gjort många knop. Gustaf landade sent igår och sen satt vi uppe ett par timmar, så vaknade inte förrän 12. Till frukost blev det havregrynsgröt. Gustaf kör på det jämt, själv tycker jag att det är bland det tråkigaste som finns (plus att jag föråt mig på det en gång i tiden). Men det är både nyttigt och ekonomiskt så jag tänkte att vi piffar till gröten lite. På med banan, blåbär, grovhackade valnötter och honung och plötsligt är det supergott. Lika snabbt är det inte längre ekonomiskt, men man kan inte få allt här i världen.

Väntan

1 juli, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Om en och en halv timme ska jag äntligen hämta Gustaf på Arlanda. Har verkligen väntat länge nog. Kan i och för sig inte påstå att jag bara suttit och rullat tummarna. Idag har jag farit omkring som en tok, jobbat i stallet, städat i torpet, handlat och donat. Blir väl lätt så att man håller sig sysselsatt när man knappt står ut med att vänta längre.

Igår fick jag delta i en testgrupp för Questrooms nya skräckrum. Det hela går ut på att 3 eller 4 personer blir inlåsta i ett rum och ska ta sig ut på mindre än en timme med hjälp av ledtrådar och annat spännande. Löjligt roligt! Läskigt förstås, men på det stora hela är det mest av allt kul! Kan varmt rekommendera det till alla!

Frasse fasan bestämde sig för att springa framför bilen i sisådär 700 meter…

Granngårdens kalvar

Djurungar

30 juni, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Man blir ju alldeles tårögd när man går ut i skogen och ser rådjurskid, fågelungar och grävlingsbebisar till höger och vänster! Vill bara ta med mig alla hem och föda upp dem i vardagsrummet och så ska jag stå där i stugan och skura och sjunga med alla djur omkring mig som en äkta Snövit. Sen kommer drottningen och ger mig dödens äpple och det blir ju jobbigt för imorgon ska jag hämta Drömprinsen på Arlanda… De kanske får vara kvar i skogen ändå, alla djur.

Rävunge i tallskogen, ett syskon hade den med.

De är bra på att gömma sig i snåren.

Svalorna gör alltid sina bon under taket i stora stallet. Men när solen hettar upp taket hoppar ungarna ner för att det blir för varmt. Vissa går att sätta tillbaka medan andra inte klarar sig.

Ni vet känslan när man ser i ögonvrån att det kommer en flock bisonoxar på åkern och sen ser att det är vildsvin?
(Ursäkta hemsk bildkvalitet)

Andungarna som hamnade mitt i hästfösningen för några veckor sen.

Skärgården

29 juni, 2016 by stallpigan Leave a Comment

Längtar så löjligt mycket efter Gustaf just nu. Slänger upp lite bilder från förra året, när vi var ute på hans familjs landställe i Stockholms skärgård. Helt klart ett av de mysigaste ställen jag varit på. Händer i princip ingenting, vilket liksom är grejen. (För de som inte sett Grotescos klipp “Skärgården” kan jag rekommendera att göra det).

Balansera på stockar är en givande aktivitet när inget annat finns att göra.

Om man inte kan plocka svamp förstås.

Igår var jag och pappa på utflykt ner till Söderköping. Vi var och tittade på en promenadvagn som vi hittat på annons. Den verkade perfekt enligt bilderna så vi hade släp med oss och var beredda på att köpa den. Men icke, det var för stort renoveringsbehov. När man har cirka 7 vagnar varav fler man redan renoverat och några som är i behov av det, köper man inte gärna ännu ett renoveringsobjekt. Så det blev till att pallra sig hemåt. Men plötsligt slog det mig att vi tittat på en annan annons på en vagn i Södertälje som kanske fortfarande fanns kvar. Ett samtal och ett par timmar senare hade vi alltså en annan vagn på flaket!

“Wurst” kallas denna vagn. Får mig att tänka på korv.