Påskmat på finfat

Bättre sent än aldrig, här kommer bilder från vår påsklunch. Först var jag som alltid hemma hos mamma och pappa tillsammans med Linn, Mammim och Farfar. Vi åt god påskmat och hade det supertrevligt. Sen åkte jag över till Gustafs familj, åt lite middag och umgicks med dem också. Jättekul att hinna med både och 🙂

Fina ägg som vi fick av vår granne Matilda på Bergby. Dessa bakade jag en rulltårta av!

Fina ägg som vi fick av vår granne Matilda på Bergby. Dessa bakade jag en rulltårta av!

Gustaf och jag hade gjort lite veganska varianter för våra respektive påskmåltider, så att alla kunde få smaka. Här är vegansk skagenröra, min personliga favorit.

Gustaf och jag hade gjort lite veganska varianter för våra respektive påskmåltider, så att alla kunde få smaka. Här är vegansk skagenröra, min personliga favorit.

Här är vegansk "sill". Gjord på aubergine som vi la in och sen gjorde en skärgårdssill-sås till. Receptet tror jag vi hittade på ICAs hemsida. Det blev verkligen mycket bättre än jag hade förväntat mig! Gustafs familj hade också gillat den skarpt :-)

Här är vegansk ”sill”. Gjord på aubergine som vi la in och sen gjorde en skärgårdssill-sås till. Receptet tror jag vi hittade på ICAs hemsida. Det blev verkligen mycket bättre än jag hade förväntat mig! Gustafs familj hade också gillat den skarpt 🙂

Några vitsippor hade hunnit kika fram och fick pynta bordet.

Några vitsippor hade hunnit kika fram och fick pynta bordet.

Lite av en klassiker med dessa påskbakelser nu.

Lite av en klassiker med dessa påskbakelser nu.

 

Blåsväder och silkesfjäder

Det har varit sanslöst blåsigt hela våren som passerat hittills. Man vaknar på morgonen, solen skiner och det ser ut att bli en riktig toppendag. Men så en och en halv timme senare har vinden tilltagit och det blåser halv storm. Då vill man bara vara inne och påta istället för att ränna runt bland stallen på gården.

Jag har i alla fall haft några inomhus aktiviteter. Dels har jag och pappa byggt en skohylla till våran hall. Världens bästa pappa ställer alltid upp när jag behöver hjälp. Våran tidigare skohylla var trasig och det resulterade i ett mindre skokaos i hallen. Så jag tog tag i saken och ordnade upp det hela. Jag designade hyllan, slipade och målade medan pappa som är mer van vid sticksågen fick använda den. Han hjälpte också till att sätta ihop kalaset eftersom det var lite knixigt ensam!

Nu står hyllan på sin plats och har fått ett litet påskris! Jag beklagade mig så mycket när hönsen vi hade ruggade en massa i höstas/vintras. Jag tänkte att de skulle bli helt nakna tillslut. Men såhär till påsk är det ju helt perfekt med fina fjädrar att pynta med! Jag och Gustaf satte ihop dem tre och tre med ståltråd. Särskilt silkeshönsfjädrarna var riktigt fina!

Så fluffiga och fina!

Så fluffiga och fina!

Vad sägs om den hyllan va?

Vad sägs om den hyllan va?

Älskar påskliljor!

Älskar påskliljor!

Påsktradition och inspiration

Hittade lite gamla bilder från ett påskfirande hemma på hästgården. Påsk och Jul firas alltid hos mamma och pappa, tillsammans med Mammim och Farfar förstås. Påskäggsletandet har vi hållit vid liv, men jag börjar känna att det är dags för en ny generation barn snart för att det verkligen ska kännas okej, haha! Annars är det bara äta och umgås, måla eller pynta lite ägg förstås. Lugnt, skönt och precis som det ska vara.

Jag vet inte hur man viker servettkycklingar men svanar är ju också fåglar ;-)

Jag vet inte hur man viker servettkycklingar men svanar är ju också fåglar 😉

Hett tips på påskbakelse! Gör en rulltårta och smeta in bitarna med grädde, lägg sen på en persikohalva som äggula! Supergott och kul :-)

Hett tips på påskbakelse! Gör en rulltårta och smeta in bitarna med grädde, lägg sen på en persikohalva som äggula! Supergott och kul 🙂

Här fick jag dock till persikan lite bättre. Det gäller att ha ett litet glas med tunna kanter som man kan göra gulorna med!

Här fick jag dock till persikan lite bättre. Det gäller att ha ett litet glas med tunna kanter som man kan göra gulorna med!

Ägghalvor med skagenröra är en klassiker som farmor Mammim alltid fixar. I år ska jag försöka komplettera påskbordet mer vegansk skagen :-)

Ägghalvor med skagenröra är en klassiker som farmor Mammim alltid fixar. I år ska jag försöka komplettera påskbordet mer vegansk skagen 🙂

Guldigskimrande ägg är alltid piffigt!

Guldigskimrande ägg är alltid piffigt!

Men tanke på pappas pollenallergi får vi vara försiktiga med påskrisen inne. Men ett litet ris utan vatten funkar!

Men tanke på pappas pollenallergi får vi vara försiktiga med påskrisen inne. Men ett litet ris utan vatten funkar!