Tre år

Det är bara för mig att inse att en liten romantiker bor inom mig. Jag har inte tänkt på det förr, men när jag ser tillbaka på de få lite längre relationer jag haft (och när jag säger längre menar jag 4-6 månader) så har jag varit himla romantisk vid tillfällen. Ja, fram tills att jag tröttnat på karln och gått vidare. Ett tag började jag tro att jag helt enkelt inte var lämpad för förhållanden, hur romantisk jag än var. Men sen träffade jag Gustaf som bekräftade att jag bara inte träffat rätt ännu, vilket jag ju innerst inne visste.

Jag tror inte att det bara finns en person för oss i livet. Det finns ett helt gäng, men man ramlar kanske inte över dem var dag. Jag tror också att en person som är rätt för dig när du är 20 kanske inte är det när du är 35. Därför skulle jag aldrig kunna lova någon att dela hela livet tillsammans, ”tills döden skiljer oss åt”. För hur i hela världen ska man veta att man fortfarande vill det om tio år? Gustaf och jag lovar varandra ingenting, förutom att alltid försöka vara ärliga (mot varandra och oss själva) och att bara vara tillsammans så länge vi gör varandra lyckliga. Sen har vi som alla våra dippar, och dem får man ta hänsyn till. Men det viktiga är att jag är med honom för min skull och att han är med mig för sin skull. Då kanske det faktiskt håller livet ut ändå. Tre år har gått sedan vi träffades, och vi räknar den dagen snarare än när vi ”officiellt” blev ett par, eftersom vi inte riktigt ser det som det viktiga. Det är rekord för oss båda, men i synnerhet för mig.

Jag överraskade lite med middag, present och tårta. Ni ska bara veta vad glad han blev. Han tycker nog om att leva med en romantiker.

Gick all in med rosigt papper och faktiska röda rosor.

Till mat åt vi Pulled Oumph, sallad, gurka, egen potatis, egen chili, egna tomater och egen rödlök. Det är inte fy skam det.

Har ni sett en så vacker människa förut?

Sen blev det white lady-tårta, en stor favorit.

Kalas

Vi har varit på 1-årskalas hos våra vänner i Knivsta. Jag inser att vi har kommit upp i den åldern då folks barn blir ytterligare en påminnelse om hur fort tiden går, haha!

Thessan och Fredrick är såna där vettiga föräldrar som inte önskar sig onödigt skräp till sin tjej och som inte heller göder henne med vitt socker. Rawbollar brukar man säga att barn ratar, vilket visserligen stämmer om de redan blivit sockerberoende. Men Aurora pressar i sig dem som om det inte fanns en morgondag.

Kräftkalas

Vi gick på ett litet kräftkalas hemma hos Gustafs familj. Det sista av vår egen snaps slank med. Herre vad god den är, så fruktig att man knappt känner spritsmaken, riktigt farlig med andra ord.

Deras nya kattunge, Vera, ville hemskt gärna leka med mina fjäderörhängen.

Hopplöst söt!

Och lagom till hemgång blev jag magsjuk. Eller det var jag ju redan innan och borde ha lyssnat på min kropp, kräftorna gjorde inte precis saken bättre… Veckan efter behöver jag inte redogöra för. Det räcker med att säga att en partner som Gustaf, det är inte fel att ha i sina svaga stunder. (Inte helt fel i de starka heller) 😉

Världens bästa farmor

Jag tror inte att jag med ord kan beskriva hur mycket våran farmor och farfar har betytt för oss genom åren. De är så omtänksamma, osjälviska (nästan lite för ibland) och sanslöst roliga att umgås med. Ni som följt bloggen ett tag vet att vi kallar vår farmor för Mammim. Tidigare i somras hade vi ett litet födelsedagsfirande i efterskott, Mammim fyllde nämligen år i juni. Då tyckte Gustaf och jag att det vore kul att låta dem komma ut till torpet, dels för att få se allt vi donat med, men också för att vi skulle få skämma bort dem lite.

Vi grillade god vegetarisk mat, jag hade bakat en lågsockertårta eftersom Mammim har diabetes. Hon om någon förtjänar att ta en normalstor tårtbit, så då fick det bli lite mer sockerfritt! Receptet finns här på bloggen om man söker på just ”sockerfri”.

Det var en så härlig, strålande sommardag när de var här. Väder eller sällskap hade aldrig kunnat vara med perfekt.

Linn, mamma och Gustaf.

Världens bästa <3

Pose framför köksträdgården. Här var mycket gjort, men vi hade inte hunnit börja odla mycket än.

Kycklingarna tyckte ett tag att det var rysligt mysigt att knö in sig under Gullefjun som inte verkade misstycka.

 

Midsommar

Midsommar firades hos en vän i Sollentuna. Vi har egentligen tänkt ha midsommarfirande i torpet, men med allt annat vi donat med under sommaren kändes det inte riktigt som läge. Det kanske blir till nästa år 🙂

Det var i alla fall en härlig dag men klädning av stången, dans runt densamma, vår egenhändigt smaksatta snaps (som är farligt god) och en massa god mat såklart. Jag och Gustaf bidrog med vegansk aubergine-”sill” som var en hit.

I princip alla på firandet var ”ursprungligen” vänner till Gustaf (med partners och andra vänner). Jag tror att ett bevis på att man kan fungera bra som par är om man trivs med varandras vänner. Jag tycker sanslöst mycket om Gustafs nära vänner och han har blivit lika god vän med mina närmsta. Alla bara klickar helt enkelt och visst säger det en del om en person vilka människor den omger sig med?

Min reko kille.

Såhär piffiga var vi båda två!

Många fina människor

Stallfest

På Islands nationaldag hade vi stallfest på gården. Vi hade skojtävlingar med galopprace, öltölt och annat kul, sen var det knytis på kvällen. Pappa och jag provkörde också vår senast renoverade vagn, en gammal åktrilla. Pappa har gjort nästan allt jobb på den, men jag stod som vanligt för det konstnärliga och har björkådrat den. Det var vanligt att träådra vagnarna förr. Man ville nämligen att de skulle se ut att vara i ett finare träslag än det de var tillverkade i. Jag ska göra ett inlägg om alla våra renoverade vagnar, jag måste bara se till att ha bra foton på alla.

Slå in paket bland det bästa jag vet

Att slå in fina paket är så sanslöst kul. Man kan variera sig i oändlighet, bara man har fantasi eller inspiration från andra pyssliga människor. Särskilt om julen brukar jag vilja anstränga mig lite extra (har nog skrivit om det tidigare i något jul-inlägg). För ett tag sen var jag på 30-års firande för min kompis Nour. Hon och hennes familj har flytt kriget i Syrien (de kommer från Aleppo) och jag är så oerhört tacksam att jag fått träffa dem! Jättekul att gå på hennes födelsedagsfirande också. Det var underbar stämning och hur mycket mat som helst! Hur gott som helst dessutom.

Jag ville ge henne en fin inslagning av paketet för jag vet att hon skulle uppskatta det. Samtidigt hade en bok jag beställt till Gustafs lillasyster precis anlänt. Caroline är åtta och jag hade lovat att ge henne Underbara Claras kokbok ”Laga” från hennes finfina bokserie. Och om någon annan uppskattar fina paket då är det allt Caroline! Jag hittade ett fint papper, matchande snöre och det enda pyssliga jag egentligen gjorde var namnskyltar av lera. Man kan nog använda lite vilken lera som helst, nu råkade vi ha keramiklera hemma. Jag har stämplar som jag gjorde bokstäverna med, persiljeblad fick skapa fina mönster och sen målade jag med lite akvarell 🙂

Påskmat på finfat

Bättre sent än aldrig, här kommer bilder från vår påsklunch. Först var jag som alltid hemma hos mamma och pappa tillsammans med Linn, Mammim och Farfar. Vi åt god påskmat och hade det supertrevligt. Sen åkte jag över till Gustafs familj, åt lite middag och umgicks med dem också. Jättekul att hinna med både och 🙂

Fina ägg som vi fick av vår granne Matilda på Bergby. Dessa bakade jag en rulltårta av!

Fina ägg som vi fick av vår granne Matilda på Bergby. Dessa bakade jag en rulltårta av!

Gustaf och jag hade gjort lite veganska varianter för våra respektive påskmåltider, så att alla kunde få smaka. Här är vegansk skagenröra, min personliga favorit.

Gustaf och jag hade gjort lite veganska varianter för våra respektive påskmåltider, så att alla kunde få smaka. Här är vegansk skagenröra, min personliga favorit.

Här är vegansk "sill". Gjord på aubergine som vi la in och sen gjorde en skärgårdssill-sås till. Receptet tror jag vi hittade på ICAs hemsida. Det blev verkligen mycket bättre än jag hade förväntat mig! Gustafs familj hade också gillat den skarpt :-)

Här är vegansk ”sill”. Gjord på aubergine som vi la in och sen gjorde en skärgårdssill-sås till. Receptet tror jag vi hittade på ICAs hemsida. Det blev verkligen mycket bättre än jag hade förväntat mig! Gustafs familj hade också gillat den skarpt 🙂

Några vitsippor hade hunnit kika fram och fick pynta bordet.

Några vitsippor hade hunnit kika fram och fick pynta bordet.

Lite av en klassiker med dessa påskbakelser nu.

Lite av en klassiker med dessa påskbakelser nu.

 

Påsktradition och inspiration

Hittade lite gamla bilder från ett påskfirande hemma på hästgården. Påsk och Jul firas alltid hos mamma och pappa, tillsammans med Mammim och Farfar förstås. Påskäggsletandet har vi hållit vid liv, men jag börjar känna att det är dags för en ny generation barn snart för att det verkligen ska kännas okej, haha! Annars är det bara äta och umgås, måla eller pynta lite ägg förstås. Lugnt, skönt och precis som det ska vara.

Jag vet inte hur man viker servettkycklingar men svanar är ju också fåglar ;-)

Jag vet inte hur man viker servettkycklingar men svanar är ju också fåglar 😉

Hett tips på påskbakelse! Gör en rulltårta och smeta in bitarna med grädde, lägg sen på en persikohalva som äggula! Supergott och kul :-)

Hett tips på påskbakelse! Gör en rulltårta och smeta in bitarna med grädde, lägg sen på en persikohalva som äggula! Supergott och kul 🙂

Här fick jag dock till persikan lite bättre. Det gäller att ha ett litet glas med tunna kanter som man kan göra gulorna med!

Här fick jag dock till persikan lite bättre. Det gäller att ha ett litet glas med tunna kanter som man kan göra gulorna med!

Ägghalvor med skagenröra är en klassiker som farmor Mammim alltid fixar. I år ska jag försöka komplettera påskbordet mer vegansk skagen :-)

Ägghalvor med skagenröra är en klassiker som farmor Mammim alltid fixar. I år ska jag försöka komplettera påskbordet mer vegansk skagen 🙂

Guldigskimrande ägg är alltid piffigt!

Guldigskimrande ägg är alltid piffigt!

Men tanke på pappas pollenallergi får vi vara försiktiga med påskrisen inne. Men ett litet ris utan vatten funkar!

Men tanke på pappas pollenallergi får vi vara försiktiga med påskrisen inne. Men ett litet ris utan vatten funkar!

Kräftskiva

På lördagen kom ännu några gäster och vi fick den lilla kräftskiva vi velat ha. Så himla härligt att få träffa vänner som bor långt bort, är på väg att flytta eller som vi helt enkelt bara träffar alldeles för sällan! Så vi dukade upp med västerbottenpaj, såser och tilltugg. Plus kräftor förstås. De vi fiskat upp själva fick bli mest som smakprov. Vi var väldigt selektiva genom att släppa tillbaka många och bara behålla de allra största. Det känns bäst så, särskilt när kräftbeståndet inte är enormt.

Loppan drog på kockmössan och förberedde pajen.

Loppan drog på kockmössan och förberedde pajen.

Glada värdar, haha!

Glada värdar, haha!

Kolla vad kul vi hade.

Kolla vad kul vi hade.

Kräfthatt eller plommonstop, fritt val.

Kräfthatt eller plommonstop, fritt val.

Fina Tess med solstrålar i håret.

Fina Tess med solstrålar i håret.

Jag får bland annat tacka bästa Nathalie för hjälp med fotografering under kvällen. (Som den som alltid fotar händer det ofta att man inte ser ut att ha varit där, att döma av bilderna).

Jag får bland annat tacka bästa Nathalie för hjälp med fotografering under kvällen. (Som den som alltid fotar händer det ofta att man inte ser ut att ha varit där, att döma av bilderna).