Stora som små, saker jag är taggad på

På instagram har jag i veckan lagt upp bilder och tagit upp fyra saker jag är löjligt taggad på. Det är egentligen långt mycket mer än fyra saker, men dessa är/har varit de som fått mig mest peppad den senaste tiden. Så jag tänkte att jag slänger upp dem här med!

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (1) Att vilken dag som helst nu kommer våra islandshönsägg hela vägen från Österbotten!  När jag växte upp på gården hade vi påfåglar och kinesiska guldfasaner (pappa gillar lite med speciella djur). Men jag har länge drömt om höns, och helst islandshöns eftersom vi har islandshästar ? Förra året köpte vi fyra hönor och en tupp, men hade en sån fruktansvärd otur när det visade sig att någon av dem dragit med sig en smitta. Nu har hönsgården stått tom några månader. För att vara på den säkra sidan bestämde vi oss för att kläcka kycklingar själva från ägg. Världens finaste islandshöns finns hos @ovesparadis så det var henne jag frågade om ägg. När man kläcker ägg finns det ju inga garantier på hur många det blir, hur många hönor eller tuppar (oftast får man fler tuppar än man vill ha) osv. Men jag är SÅ taggad på hela processen och hoppas såklart att vi får ett gäng fina små kycklingar om några veckor!  (Äggen är nu framme!)

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (1) Att vilken dag som helst nu kommer våra islandshönsägg hela vägen från Österbotten!
När jag växte upp på gården hade vi påfåglar och kinesiska guldfasaner (pappa gillar lite mer speciella djur). Men jag har länge drömt om höns, och helst islandshöns eftersom vi har islandshästar ? Förra året köpte vi fyra hönor och en tupp, men hade en sån fruktansvärd otur när det visade sig att någon av dem dragit med sig en smitta. Nu har hönsgården stått tom några månader. För att vara på den säkra sidan bestämde vi oss för att kläcka kycklingar själva från ägg. Världens finaste islandshöns finns hos @ovesparadis så det var henne jag frågade om ägg. När man kläcker ägg finns det ju inga garantier på hur många det blir, hur många hönor eller tuppar (oftast får man fler tuppar än man vill ha) osv. Men jag är SÅ taggad på hela processen och hoppas såklart att vi får ett gäng fina små kycklingar om några veckor!
(Äggen är nu framme!)

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (2) Att släppa ut dessa kissar i friheten. Mysak och Skorpan är två av de kattungar vi hittade i en lada och tog hand om. Två syskon hade strukit med (pga kyla eller ont om mat) men tre fick flytta till katthemmet och dessa fick bo med oss. Världens finaste brorsor är de, lika till det yttre men väldigt olika personligheter. Nu är de äntligen kastrerade och kan därför få släppas ut! Jag är rätt nervös, men det ska också bli väldigt roligt. Jag är ju uppvuxen med gårdskatter som gick in i stallen eller på loftet när de inte ville vara ute. Så att ha dessa instängda i torpet känns lite knasigt! Nu ska de få sträcka på benen, klättra i träd och jaga sorkar! (Katterna har släppts ut och det har hittills gått jättebra!)

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (2) Att släppa ut dessa kissar i friheten. Mysak och Skorpan är två av de kattungar vi hittade i en lada och tog hand om. Två syskon hade strukit med (pga kyla eller ont om mat) men tre fick flytta till katthemmet och dessa fick bo med oss. Världens finaste brorsor är de, lika till det yttre men väldigt olika personligheter. Nu är de äntligen kastrerade och kan därför få släppas ut! Jag är rätt nervös, men det ska också bli väldigt roligt. Jag är ju uppvuxen med gårdskatter som gick in i stallen eller på loftet när de inte ville vara ute. Så att ha dessa instängda i torpet känns lite knasigt! Nu ska de få sträcka på benen, klättra i träd och jaga sorkar!
(Katterna har släppts ut och det har hittills gått jättebra!)

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (3) Att i år kommer jag odla väldigt mycket mer än någonsin tidigare. Tänk vilken tur att jag träffade Gustaf, som är lika sugen på självförsörjning som jag. De senaste 5-6 åren har jag haft mina pallkragar och odlat max ungefär sju olika grödor i liten skala. Men nu gräver vi upp ett större odlingsland som vi kallar "åkern", vi fixar en köksträdgård, vi har införskaffat fönster till ett framtida växthus och så har vi ett mindre potatisland från förra året. Pallkragarna på gården blir nu mammas och pappas, fast jag hjälper dem att sätta fröna ? Det är verkligen en magisk känsla att sätta ett frö i jorden och ett par månader senare dra upp en rödbeta. Här åker vi fram och tillbaka till matbutiker hej vilt när vi på riktigt bara kan fixa mat i marken utanför huset, är inte det rätt galet?

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (3) Att i år kommer jag odla väldigt mycket mer än någonsin tidigare. Tänk vilken tur att jag träffade Gustaf, som är lika sugen på självförsörjning som jag. De senaste 5-6 åren har jag haft mina pallkragar och odlat max ungefär sju olika grödor i liten skala. Men nu gräver vi upp ett större odlingsland som vi kallar ”åkern”, vi fixar en köksträdgård, vi har införskaffat fönster till ett framtida växthus och så har vi ett mindre potatisland från förra året. Pallkragarna på gården blir nu mammas och pappas, fast jag hjälper dem att sätta fröna ? Det är verkligen en magisk känsla att sätta ett frö i jorden och ett par månader senare dra upp en rödbeta. Här åker vi fram och tillbaka till matbutiker hej vilt när vi på riktigt bara kan fixa mat i marken utanför huset, är inte det rätt galet?

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (4) Att ha hästarna vid torpet i sommar. Det kan låta fånigt när jag är uppvuxen på en gård med hästarna precis bredvid trädgården. En gård som dessutom ligger 2,5 km bort. Som mest har vi haft uppåt 80 hästar på gården samtidigt, nu ska jag bara ha två vid torpet. Men det är just det, det där lilla småskaliga som är sådär löjligt mysigt. Hästgården känns nästan för stor ibland med alla fodringar, utsläpp och insläpp. Tänk att gå ut på morgonen och äta frukost med två nyfikna islandshästar som sällskap. Jag och Gustaf har stängslat upp en fin hage, satt upp stolp för uppbindning och så ska jag fixa sadelhängare mm i vedboden. Snart kommer jag kunna rida eller köra häst och vagn till jobbet, hur fantastiskt är inte det? ?

SAKER JAG ÄR LÖJLIGT TAGGAD PÅ (4) Att ha hästarna vid torpet i sommar. Det kan låta fånigt när jag är uppvuxen på en gård med hästarna precis bredvid trädgården. En gård som dessutom ligger 2,5 km bort. Som mest har vi haft uppåt 80 hästar på gården samtidigt, nu ska jag bara ha två vid torpet. Men det är just det, det där lilla småskaliga som är sådär löjligt mysigt. Hästgården känns nästan för stor ibland med alla fodringar, utsläpp och insläpp. Tänk att gå ut på morgonen och äta frukost med två nyfikna islandshästar som sällskap. Jag och Gustaf har stängslat upp en fin hage, satt upp stolp för uppbindning och så ska jag fixa sadelhängare mm i vedboden. Snart kommer jag kunna rida eller köra häst och vagn till jobbet, hur fantastiskt är inte det? ?

Veganska vaniljbullar

Det här är något av det godaste jag vet, bullar fyllda med vaniljkräm. De är helt och hållet hämtade från underbaraclara.com där jag hittade dem första gången jag testade att baka dem. Jag provade nu att göra dem veganska vilket gick finemang. Receptet är enkelt nog bara ett vanligt bullrecept till degen och sen vaniljkräm. Jag modifierade ett vaniljkrämsrecept, använde maizena och sojamjölk med vaniljsmak. Hjälp vad gott det blev! Behövde inte ens ha i vaniljpulver eller någonting. Klicka här för länk till Claras sida 🙂

De blev inte lika släta och fina som de brukar bli. Hade kanske för mycket mjöl i degen. Sen glömde jag helt att pensla dem med smör och rulla i strösocker, då blir de ju ännu finare. Det här är typiskt mig förresten, att nämna allt som inte är bra med det jag bakar, haha.

De blev inte lika släta och fina som de brukar bli. Hade kanske för mycket mjöl i degen. Sen glömde jag helt att pensla dem med smör och rulla i strösocker, då blir de ju ännu finare. Det här är typiskt mig förresten, att nämna allt som inte är bra med det jag bakar, haha.

Ett tips är att göra myyycket vaniuljkräm. Jag insåg halvvägs in att det inte skulle räcka om man vill ha dem sådär härligt proppfyllda.

Ett tips är att göra myyycket vaniuljkräm. Jag insåg halvvägs in att det inte skulle räcka om man vill ha dem sådär härligt proppfyllda.

Fika att bjussa och katter att pussa

Annandag påsk var (en del) av Gustafs familj över till torpet. Vi åt lunch och fikade. Jag gjorde muffins i den rosa muffinsmaskin som farmor Mammim gav till mig för några år sen. Sen vi flyttade till torpet har den använts mer och mer, det är väldigt skönt när man vill baka men inte orkar elda igång vedspisen.

Sen fick de träffa våra katter för första gången! De har ju blivit ganska stora nu och tack och lov lite modigare. Men först är det alltid bäst att gömma sig, så gör de jämt när det kommer nytt folk. Men med lite vispgrädde löser man det mesta 😉 Caroline var förstås mest sugen på att bli vän med katterna. Är man åtta år och väldigt djurintresserad är det fullt förståeligt att två svårtämjda före detta vildkatter får ens fulla fokus. Det bästa av allt var att hon lyckades alldeles fenomenalt med att bekanta sig med dem, särskilt Mysak (Skorpan är ju alltid mer på sin vakt). Hon var så försiktig och lyssnade på våra råd om hur hon skulle bete sig runt dem, så efter ett tag satt hon med Mysak i sängen och kelade och fick till och med pussa på honom! Värsta katt-viskaren <3

Gustaf gestikulerar hej vilt.

Gustaf gestikulerar hej vilt.

Påskmat på finfat

Bättre sent än aldrig, här kommer bilder från vår påsklunch. Först var jag som alltid hemma hos mamma och pappa tillsammans med Linn, Mammim och Farfar. Vi åt god påskmat och hade det supertrevligt. Sen åkte jag över till Gustafs familj, åt lite middag och umgicks med dem också. Jättekul att hinna med både och 🙂

Fina ägg som vi fick av vår granne Matilda på Bergby. Dessa bakade jag en rulltårta av!

Fina ägg som vi fick av vår granne Matilda på Bergby. Dessa bakade jag en rulltårta av!

Gustaf och jag hade gjort lite veganska varianter för våra respektive påskmåltider, så att alla kunde få smaka. Här är vegansk skagenröra, min personliga favorit.

Gustaf och jag hade gjort lite veganska varianter för våra respektive påskmåltider, så att alla kunde få smaka. Här är vegansk skagenröra, min personliga favorit.

Här är vegansk "sill". Gjord på aubergine som vi la in och sen gjorde en skärgårdssill-sås till. Receptet tror jag vi hittade på ICAs hemsida. Det blev verkligen mycket bättre än jag hade förväntat mig! Gustafs familj hade också gillat den skarpt :-)

Här är vegansk ”sill”. Gjord på aubergine som vi la in och sen gjorde en skärgårdssill-sås till. Receptet tror jag vi hittade på ICAs hemsida. Det blev verkligen mycket bättre än jag hade förväntat mig! Gustafs familj hade också gillat den skarpt 🙂

Några vitsippor hade hunnit kika fram och fick pynta bordet.

Några vitsippor hade hunnit kika fram och fick pynta bordet.

Lite av en klassiker med dessa påskbakelser nu.

Lite av en klassiker med dessa påskbakelser nu.

 

Blåsväder och silkesfjäder

Det har varit sanslöst blåsigt hela våren som passerat hittills. Man vaknar på morgonen, solen skiner och det ser ut att bli en riktig toppendag. Men så en och en halv timme senare har vinden tilltagit och det blåser halv storm. Då vill man bara vara inne och påta istället för att ränna runt bland stallen på gården.

Jag har i alla fall haft några inomhus aktiviteter. Dels har jag och pappa byggt en skohylla till våran hall. Världens bästa pappa ställer alltid upp när jag behöver hjälp. Våran tidigare skohylla var trasig och det resulterade i ett mindre skokaos i hallen. Så jag tog tag i saken och ordnade upp det hela. Jag designade hyllan, slipade och målade medan pappa som är mer van vid sticksågen fick använda den. Han hjälpte också till att sätta ihop kalaset eftersom det var lite knixigt ensam!

Nu står hyllan på sin plats och har fått ett litet påskris! Jag beklagade mig så mycket när hönsen vi hade ruggade en massa i höstas/vintras. Jag tänkte att de skulle bli helt nakna tillslut. Men såhär till påsk är det ju helt perfekt med fina fjädrar att pynta med! Jag och Gustaf satte ihop dem tre och tre med ståltråd. Särskilt silkeshönsfjädrarna var riktigt fina!

Så fluffiga och fina!

Så fluffiga och fina!

Vad sägs om den hyllan va?

Vad sägs om den hyllan va?

Älskar påskliljor!

Älskar påskliljor!

Vackra mönster på glasade fönster

När solen kommer fram efter en regnskur blir allt så rackarns fint. Om det regnar och sen bara är molnigt är det inget annat än deprimerande, men när solen kommer fram, då är det andra bullar. Regndroppar med solljus igenom, doften av fuktigt gräs, allt det där. Hela vinterhalvåret har jag känt mig allt annat än upprymd när regnet dragit in. Men nu börjar tiden då regn faktiskt kan kännas uppfriskande istället för dystert.

I mars gjorde jag förresten en varmbänk! Egentligen ska man väl kicka igång dem redan i februari, men jag ville prova mest bara för sakens skull. Jag har aldrig gjort en varmbänk, så detta fick bli ett experiment. Jag hade verkligen ingen aning om ifall det skulle fungera. Jag samlade hästbajs under en och en halv vecka när jag mockade i stallet (gödslet måste vara färskt) och så fick jag halm av en i stallet 🙂 Nästan direkt började det hela ”brinna”. Det började med att gå upp till 20 grader första dagen och sen till hela 62 grader bara några dagar senare. Jag blev såklart astaggad, det gick ju hur bra som helst! Sen började temperaturen sjunka, precis som den ska, och då la jag på jord och satte i frön. Men istället för att sen stanna på en lagom temp vid ca 20 grader så bara fortsatte den att sjunka och sjunka och sjunka. Så någon varmbänk blev det inte i slutändan och de där fröna lär knappast ha överlevt dessa nätter med minusgrader haha. Men då har jag provat i alla fall! Så får vi se om det blir ett nytt försök nästa år 🙂

Kvällssol över sjön.

Kvällssol över sjön.

Torpets utsida skulle verkligen behöva lite kärlek och omvårdnad. Men det får vänta, inte allt på en gång...

Torpets utsida skulle verkligen behöva lite kärlek och omvårdnad. Men det får vänta, inte allt på en gång…

IMG_9714

Siluetten av hönshuset och hönsgården. Längtar så tills vi får höns igen!

Varmbänken som inte är så varm längre.

Varmbänken som inte är så varm längre.

Påsktradition och inspiration

Hittade lite gamla bilder från ett påskfirande hemma på hästgården. Påsk och Jul firas alltid hos mamma och pappa, tillsammans med Mammim och Farfar förstås. Påskäggsletandet har vi hållit vid liv, men jag börjar känna att det är dags för en ny generation barn snart för att det verkligen ska kännas okej, haha! Annars är det bara äta och umgås, måla eller pynta lite ägg förstås. Lugnt, skönt och precis som det ska vara.

Jag vet inte hur man viker servettkycklingar men svanar är ju också fåglar ;-)

Jag vet inte hur man viker servettkycklingar men svanar är ju också fåglar 😉

Hett tips på påskbakelse! Gör en rulltårta och smeta in bitarna med grädde, lägg sen på en persikohalva som äggula! Supergott och kul :-)

Hett tips på påskbakelse! Gör en rulltårta och smeta in bitarna med grädde, lägg sen på en persikohalva som äggula! Supergott och kul 🙂

Här fick jag dock till persikan lite bättre. Det gäller att ha ett litet glas med tunna kanter som man kan göra gulorna med!

Här fick jag dock till persikan lite bättre. Det gäller att ha ett litet glas med tunna kanter som man kan göra gulorna med!

Ägghalvor med skagenröra är en klassiker som farmor Mammim alltid fixar. I år ska jag försöka komplettera påskbordet mer vegansk skagen :-)

Ägghalvor med skagenröra är en klassiker som farmor Mammim alltid fixar. I år ska jag försöka komplettera påskbordet mer vegansk skagen 🙂

Guldigskimrande ägg är alltid piffigt!

Guldigskimrande ägg är alltid piffigt!

Men tanke på pappas pollenallergi får vi vara försiktiga med påskrisen inne. Men ett litet ris utan vatten funkar!

Men tanke på pappas pollenallergi får vi vara försiktiga med påskrisen inne. Men ett litet ris utan vatten funkar!

En ny start med full fart

Ja på våren känns det som att allt ska göras. Allt börjar liksom om på nytt och i samma veva ska man hinna göra alla projekt under loppet av bara ett par, tre månader. Jag och Gustaf har hysteriskt mycket att dona med. Särskilt är det trädgården och varför den är prioriterad är förstås för att den måste vara klar under våren om vi ska hinna odla allt i tid. Samtidigt har vi lovat varandra att alla grejer på ”att göra-listan” inte måste bli klara den här säsongen. Det får inte vara stressigt eller tråkigt, det ska kännas kul och värdefullt! Några av de projekt som vi redan kickat igång är dessa:

Fixa rabatterna runt torpet (rabatterna var mer en del av gräsmattan och ska nu få nya kanter och förstås fina perenner.)

Ta bort häcken som skymmer utsikten mot sjön från trädgården (någon tyckte någon gång att sjöutsikt inte är en hit och planterade en häck. Den kanske var cirka en meter bred då men var nu cirka sju meter bred. Den ska väck.)

Göra köksträdgård/odlingsplats där häcken var (tanken är att grusa ytan och ha pallkragar och odlingslådor i olika former, en fin köksträdgård helt enkelt.)

Flytta uteplatsen till ett ställe där vi har mer sol ända in på kvällen (helt fel läge som det är nu.)

Rensa upp änden av trädgården (i ena änden av trädgården har de som tidigare hyrt stugan dumpat avsågade grenar med mera, plus att en väldig massa löv hamnat där och aldrig rensats upp. Vi röjer bort allt ”skräp” och ska bland annat odla smultron mellan stenarna i slänten.)

Trädgårdskaos.

Trädgårdskaos.

Det kommer bli bättre! Hoppas jag... Nu ser man i alla fall sjön ;-)

Det kommer bli bättre! Hoppas jag… Nu ser man i alla fall sjön 😉

Molnen hopade sig härom dagen när jag och Gustaf hade jobbat några timmar i trädgården. En bra anledning till paus.

Molnen hopade sig härom dagen när jag och Gustaf hade jobbat några timmar i trädgården. En bra anledning till paus.

I motsatt riktning var himlen klarblå!

I motsatt riktning var himlen klarblå!

Välj alltid kärlek

Jag tror inte att det som hände i fredags på Drottninggatan har undgått någon. Det är en svindlande tanke att jag var på precis den platsen några dagar tidigare och min pappa traskade på samma gata bara dagen innan. Många har naturligtvis tänkt den tanken, det är trots allt en av Stockholms mest besökta gator, vilket förstås är anledningen till att attacken skedde just där.

Det finns mycket jag kan säga om hur vi bäst besegrar de som vill skada oss och vårt samhälle just nu. Det finns väldigt många olika vägar som människor väljer att ta. Jag får bland annat höra en del islamofobi uttryckas av folk i min närhet. Det känns alltid lika absurt, med tanke på att jag har muslimska vänner som själva flytt extremisterna och kriget i Syrien. Jag är själv inte religiös, men deras religionsutövande skulle aldrig skada mig eller någon annan. Vissa blir rädda, andra blir arga (vilket förstås i grunden också är rädsla). Men den väg jag sett flest människor välja är faktiskt kärlekens. Det kanske flummigt, men som Martin Luther King sa:

”Darkness cannot drive out darkness; only light can do that. Hate cannot drive out hate; only love can do that”.

Igår var jag och Gustaf på en kärleksmanifestation på Sergels torg, precis bredvid platsen där lastbilen styrdes in i Åhléns. Jag skrev en engelsk text om det här på facebook och instagram (för att mina engelsktalande vänner skulle förstå), men jag ger er en översättning här.

”Igår var en fantastisk dag. Det är helt galet hur mycket kärlek folk visar efter en tragedi som den vi blev drabbade av i fredags. Jag och Gustaf kände oss tvungna att gå till Sergels torg då vi behövde så många personer som möjligt för att visa att vi inte ger efter för rädsla. Jag måste erkänna att jag trodde att många inte skulle våga sig dit. Jag hade så fel.
Alla var där, allt från små barn till äldre damer. Totalt omkring 50’000 personer. Somliga grät och fick då tröst av främlingar, somliga log stora, skinande léenden och spred välbehövlig glädje, folk kramades ohämmat och om nu någon faktiskt var rädd, så dök de ändå upp.
Till mannen eller de personer som ligger bakom attacken: Du kommer aldrig blir förlåten för de liv du tog. Men om syftet med dådet var att skrämma och splittra oss så var det inte bara misslyckat – det hade motsatt effekt.”

Citatet på skylten är en del av ett citat från en vän till Gustaf, som tragiskt gick bort förra året. Han sa "välj alltid kärlek, aldrig rädsla". Vi kände att den här dagen räckte till och med bara den första delen. På baksidan hade vi ett Bob Marley-citat. Han var rätt inspirerande han med kan man säga.

Citatet på skylten är en del av ett citat från en vän till Gustaf, som tragiskt gick bort förra året. Han sa ”välj alltid kärlek, aldrig rädsla”. Vi kände att den här dagen räckte till och med bara den första delen. På baksidan hade vi ett Bob Marley-citat. Han var rätt inspirerande han med kan man säga.

Den här bilden är inte min, tog den via google. Men jag tycker den är så fin och visar hur otroligt mycket folk det var. Det stod till och med folk på taken. Magiskt var det. Sorgligt, vackert, kärleksfullt och magiskt.

Den här bilden är inte min, tog den via google. Men jag tycker den är så fin och visar hur otroligt mycket folk det var. Det stod till och med folk på taken. Magiskt var det. Sorgligt, vackert, kärleksfullt och magiskt.

Det drippar och droppar och vaknar små knoppar

Ikväll kom en härlig regnskur när jag och Gustaf precis hade avslutat trädgårdsarbetet. Jag gick ut ur torpet och andades in den fuktiga vårluften och det luktade nästan sommarregn. Helt underbart. Sen smet de mörka molnen iväg lagom till att solen började gå ned. Jag var tvungen att springa ut i trädgården med kameran och fota. Allt var så fruktansvärt vackert. Solen som lyser genom alla regndroppar som hänger kvar på trädgrenar och buskar och gör att allt glittrar lika mycket som snö i morgonsol. Jag har insett att jag är väldigt svag för glitter. Konstigt att jag inte äger en enda paljettklänning.

Jag och Gustaf ska göra iordning stengärdesgården som finns i trädgården. Det gäller att vara rädd om stenarna med mossa!

Jag och Gustaf ska göra iordning stengärdsgården som finns i trädgården. Det gäller att vara rädd om stenarna med mossa!

Blir helt tillmig av alla knoppar som vaknar till liv just nu!

Blir helt tillmig av alla knoppar som vaknar till liv just nu!

Ser ni glittret?!

Ser ni glittret?!

Ser ni glittret här också!!? Så fint!

Ser ni glittret här också!!? Så fint!