Mörka vrår och kall kår

Ja det går en kall kår genom kroppen ibland när jag är själv i torpet. Jag är inte särskilt vidskeplig, men en del paranoida drag har jag allt. Nu har dessutom jag och Gustaf varit uppe på loftet och rotat. Vi har fått idén att inreda med isolering, innertak och golv för att kunna ha ett sovloft där och göra ateljé av det nuvarande sovrummet. Man kan inte ens stå raklång på loftet, men det gör inget om vi bara ska ha det som sovrum och lite förvaring. I helgen var vi och hämtade ett trägolv ur ett sekelskifteshus som skulle rivas. Huset var i helt fruktansvärt skick, men golvplankorna hade varit täckta så de var i betydligt bättre skick. Det var ett helt sjukt slitsamt jobb att bända loss 40 m2 golv, men jag tror att det blir värt det. Som det ser ut har vi inga som helst krav på att loftet måste fixas pang bom, golvet får ligga och vänta tills vi kommer dit, helt enkelt 🙂

Jag tänder mycket levande ljus hemma. Men till och med en konstigt fladdrande ljuslåga kan sätta igång min fantasi ordentligt, haha.

Jag tänder mycket levande ljus hemma. Men till och med en konstigt fladdrande ljuslåga kan sätta igång min fantasi ordentligt, haha.

Inbjudande sovloft?

Inbjudande sovloft?

Ja, lite bättre belysning än en oljelampa får vi nog fixa.

Ja, lite bättre belysning än en oljelampa får vi nog fixa.

Pudrad gran på hemmaplan

Ja nog för att jag är klar med vintern så kan jag ändå inte låta bli att älska snöpudrade granar. Bland det vackraste som finns. Så här kommer ytterligare några vinterbilder. Vi får väl hoppas att det blir de sista 😉

Flame och Bylur kommer så fint när vi hämtar dem på morgonen.

Flame och Bylur kommer så fint när vi hämtar dem på morgonen.

Huset jag vuxit upp i <3

Huset jag vuxit upp i <3

Tandhygienen är sådär hos Bylur, men det är ju svårt att hålla en tandborste med hovar.

Tandhygienen är sådär hos Bylur, men det är ju svårt att hålla en tandborste med hovar.

Blir lipad åt.

Blir lipad åt.

Min systers ena häst.

Min systers ena häst.

Inte så bra för träden, men bark är ju gott.

Inte så bra för träden, men bark är ju gott.

Vegansk sushi

Ett litet middagstips! Sushi kan vara något av det godaste jag vet. Nu äter vi mestadels veganskt så därför blir naturligtvis sushin vegansk. Nu kanske någon undrar vad som hände med våran vegan-utmaning? Vi är fortfarande på vegan-spåret, men ett problem som kom upp är smör. Alla veganska smör för bakning eller smörgåsar innehåller palmolja. Hittills har jag inte kunnat hitta något som säger att en svensk ko är värre för miljön än palmolja och miljön är ju vår främsta anledning till den veganska kosten. Sen har våra familjer inte helt lätt med det veganska ( det är svårt innan man lärt sig mer om det) så de har dispens för att laga vegetariskt. Men jag ser fram emot att fler producenter av veganska produkter tar tag i saker och ting och slutar med palmoljan. Jag har tyvärr sett att det i t.ex.godis är nästan en regel att är det vegnaskt innehåller det palmolja. Det finns dock undantag, kung markatta bland andra, som har supergott, veganskt godis utan en massa konstigheter!

Men tillbaka till sushin! Har du aldrig provat att göra egen sushi hemma tycker jag verkligen att du borde prova. Det är inte särskilt svårt och blir sanslöst gott. Leta upp ett sushirecept och peta sen i lite vad du vill. Vi körde på paprika, tomat, gurka, morot och avokado. Wasabi tycker jag är ett måste, men gillar man inte starkt går det såklart bra utan.

Det som påminner om lax är snabbt kokade och sen skalade och "filéeade" tomater.

Det som påminner om lax är snabbt kokade och sen skalade och ”filéeade” tomater.

Och såhär ser jag ut när jag (och även Gustaf) fotat maten alldeles för länge.

Och såhär ser jag ut när jag (och även Gustaf) fotat maten alldeles för länge.

Doppa huvudet i snö innan det blir tö

Jag har inte alls hunnit blogga på senaste tiden så det får bli lite uppdateringar nu 🙂 Vårkänningarna som varit gör gärna att man sätter igång med all världens projekt och då blir det svårt att hinna med allt roligt. För ett par veckor sen försvann dock de där vårkänslorna illa kvickt när ett nytt lager med pudersnö la sig över allt. Jag är ganska trött på snön ska jag erkänna. Vintern är lång nog som den är. Men när det är mars vet man att trots snö så är våren bara runt hörnet. Då kan jag plötsligt uppskatta ny snö mycket mer, när jag vet att den inte blir långvarig. Jag tror att hästarna kände samma sak, de verkade alldeles upprymda och rullade sig och doppade mularna i snön.

Vårat sto Vigga kalasade på bra i pudret!

Vårat sto Vigga kalasade på bra i pudret!

Gandur verkade trivas.

Gandur verkade trivas.

Snömular är ju bland de bästa!

Snömular är ju bland de bästa!

Påta och dona i trädets krona

Att ha en syster som kan det här med trädgård, det är inte helt fel. Hon gick trädgårdsutbildningen på gymnasiet och har under åren efter det (trots intensiva universitetsstudier) haft fler olika trädgårdsjobb. Hon vet hur man planerar, när vad ska göras och har förstås stenkoll på allt det praktiska. Som tack för att vi passat hennes katt när hon varit bortrest så beskar hon våra träd! Så rackarns bra för jag vet knappt hur man gör.

Sen skulle hon iväg till Mammim och Farfar för att beskära även deras träd och då passade jag på att följa med eftersom jag inte hade något särskilt inplanerat den dagen. Man vill ju inte stå över en möjlighet att träffa världens bästa farmor och farfar. Så det blev en superfin dag i Vaxholm med trädgårdsfix och (som vanligt) god mat. Jag är så tacksam att min familj gör vad de kan för att fixa vegetariskt (och även ibland veganskt) fastän det kan vara lite knepigt om man inte är van. Det är verkligen något man uppskattar!

Snödroppar känns som verkligen Mammim och Farfar för mig. Där poppar de alltid upp i trädgården under vårvintern.

Snödroppar känns som verkligen Mammim och Farfar för mig. Där poppar de alltid upp i trädgården under vårvintern.

Massa gott!

Massa gott!

Kan säga att de här laxrullarna är svåra att stå emot. Melanders laxrullar med pepparrotskräm. Vet att någon har gjort en vegansk variant med tångkaviar-marinerad morot istället, haha. Kanske får prova det ;-)

Kan säga att de här laxrullarna är svåra att stå emot. Melanders laxrullar med pepparrotskräm. Vet att någon har gjort en vegansk variant med tångkaviar-marinerad morot istället, haha. Kanske får prova det 😉

En video filtrerad och grovt romantiserad

För tre veckor sen satte jag ihop en video med klipp från vintern. Sen dog datorn och jag hade såklart inte sparat. Men nu tog jag mig i kragen och slängde ihop den igen. Det är så idylliskt så att man nästan kräks.

I videon ser ni lekfulla hästar, mysiga katter, vackra rådjur, dovhjortar och singlande snöflingor.

I videon ser ni inte piskande hagel i sidvind, katter som rivit ned bordsduken (och allt på den), omkullvält skottkärra med hästskit i hela stallgången, eller häst som smiter och måste jagas i djupsnö. Jag tänkte helt enkelt bespara er smärtan det innebär att se verkligheten och visa en grovt romantiserad bild av livet på landet. Varsågoda.

Se till att trycka på lilla kugghjulet nere till höger och välja HD-kvalitet (minst 720p).

Ps. Julmusiken är befogad såhär i mars.

Riktigt nöjd med egen slöjd

När Gustaf var borta förra veckan tog jag mig tiden att sy upp nya kuddfodral. Jag hade tröttnat hysteriskt mycket på de gråa, miss-matchande och lätt skitiga kuddfodralen vi hade, men inte tagit mig i kragen för att byta. Men på min födelsedag fick jag ju en helt sanslöst fin kudde från farmor Mammim. Hon hade sytt den av en sån där årskalender i tyg, ni vet sån som har ett fint motiv och sen månaderna under, som vi alltid haft på väggen under min uppväxt. Med en sån fin kudde i soffan fick bara inte de andra stanna kvar!

På Sommar med Ernst hade jag kärat ner mig i ett beige/grönt, randigt, linnetyg som Ernst sydde massa kuddar av. Precis ett sånt skulle jag minsann ha. Linnefärgat med dovt gröna, två centimeter breda ränder. Nya såna finns, men de är inte precis billiga. Så för två veckor sen var jag och Gustaf och second hand-shoppade på Myrorna och där hittade jag ett vit/grön-randigt tyg med gröna ränder. Inte exakt likadant, men bra nära och bra billigt såklart!

Jag är ingen sömmerska, det ska gudarna veta. På syslöjden i högstadiet fick jag högsta betyg, men ibland undrar jag om de inte betygsatte engagemang över prestation. Med det sagt är jag mäkta stolt över kuddfodralen jag lyckades sy ihop! Hade först tänkt ha snören eller knappar i sidan, men med två snöre- och knappälskande katter i huset gick det bort 😉

Fått liv i familjens gamla symaskin.

Fått liv i familjens gamla symaskin.

Köpte hem en fin krokus. Så här såg den ut innan Skorpan åt upp alla blad.

Köpte hem en fin krokus. Så här såg den ut innan Skorpan åt upp alla blad.

Ta-da!

Ta-da!

Här är Gustafs hemslöjd. Renhornet tillhörde hans gammelmorfar Kurt och nu har Gustaf förvandlat det till en vacker ljuskrona.

Här är Gustafs hemslöjd. Renhornet tillhörde hans gammelmorfar Kurt och nu har Gustaf förvandlat det till en vacker ljuskrona.

Finns inget bättre än att vara tillsammans med någon som också gillar att pyssla.

Finns inget bättre än att vara tillsammans med någon som också gillar att pyssla.

Tveklöst den finaste kudden i soffan! Måste också lägga upp bild på baksidan som är grön och vit och där den gröna färgen bara råkar matcha de andra kuddarna helt-per-fekt!

Tveklöst den finaste kudden i soffan! Måste också lägga upp bild på baksidan som är grön och vit och där den gröna färgen bara råkar matcha de andra kuddarna helt-per-fekt!

Vi hade sån tur att hitta detta djur

Lilla Mysak gör verkligen själv för sitt namn. Mysigare katt är svårt att hitta. Han kliver upp i knäet på en, lägger sig nära på morgonen och vill bli klappad och kliad mest hela tiden. Tittar man på brorsan, Skorpan, så skulle man nästan tro att det bara var han som var vildkatt från början. De är verkligen olika. Fast Skorpan kan också spinna en massa när man kliar honom i nacken. Men han låter en inte gosa när som helst och är mer vaksam på vad de där konstiga människorna har för sig.

Jag tycker väldigt mycket om de båda, men från Mysak är kärleken liksom besvarad. Inte hade vi trott att någon av de där galna kattungarna vi fångade in skulle bli fullt så gosig. Särskilt inte den som bet hål i fingrarna på mig ett par gånger, haha.

Gustaf tog de här fina bilderna på mig och Mysak.

Gustaf tog de här fina bilderna på mig och Mysak.

Det där lilla ansiktet!

Det där lilla ansiktet!

Avslappnad morgon och skimrande afton

Jag har varit ensam hemma i tre dagar. Tre hela dagar! Kan tyckas dumt att jag tycker att det är skönt att vara ensam hemma, men faktum är att jag och Gustaf sitter och stirrar på varandra dagarna i ända (känns det som) så någon enstaka gång kan egentid vara eftersträvansvärt.

Plötsligt inser vi hur ”pariga” vi är, på ett sånt där dåligt sätt som vi lovade oss själva att aldrig bli. Istället för att tänka ”vad vill jag göra idag” blir det ”undrar vad Gustaf och jag ska göra idag” eller ännu värre, ”undrar vad Gustaf vill göra idag”. Big no no. Du själv är alltid viktigast och det är extra viktigt att komma ihåg det när man är tillsammans med någon som man älskar så väldigt mycket. För då blir det lätt att den personen alltid kommer först. Jag lovar, om du är lite självisk kommer du ändå aldrig glömma bort den där fina personen du lever ditt liv med. Typ omöjligt när man verkligen bryr sig om varandra.

Simsalabim har jag hållit mina mat-tider mycket bättre, gjort saker jag velat göra länge, men bara skjutit upp och suttit uppe så länge jag känner för det. Städat, eldat, tömt dasset… Såna där saker som vi alltid måste göra, men som blev mycket enklare när jag visste att jag är den enda som kan göra det (pga ingen annan där). Morgnarna har varit lugna och sköna, kvällarna likaså. Och efter dessa tre dagar känner jag nu att jag verkligen längtar denna kvart som är kvar innan Gustaf kommer hem <3

Te gjort på färsk ingefära och citron (med lite honung i) förbrukar vi i hysteriska mängder.

Te gjort på färsk ingefära och citron (med lite honung i) förbrukar vi i hysteriska mängder.

Jag älskar att titta på fåglarna utanför köksfönstret, men katterna älskar det mer.

Jag älskar att titta på fåglarna utanför köksfönstret, men katterna älskar det mer.

Vackra kvällsfärger.

Vackra kvällsfärger.

Grahams- och linfröbullar

Halkade över ett recept på bröd som såg så smaskigt ut. Hade dock inte rätt ingredienser hemma, så jag improviserade lite. Hujedamig vad gott det blev! Slutade med att jag och Gustaf glufsade i oss alla bullar på ett par dar med en väldigt massa smör dessutom. Så nedan följer min version på receptet.

Grahams- och linfröbullar

Du behöver (och våga gärna byta ut ingredienser själv):

50 g jäst

100 g smör eller margarin

3 dl havregrädde

2 dl vatten

1 dl havregryn

1,5 dl grahamsmjöl

1 dl linfrön

1 tsk salt

Vetemjöl

Tillagning:

  1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt grädde och vatten och värm tills det blir fingervarmt.
  2. Smula jästen i en bunke och häll över degvätskan tills jästen löst sig.
  3. Tillsätt övriga ingredienser samt så mycket vetemjöl som krävs för att få en knådbar deg som släpper från bunkens kanter (ca 8-10 dl skulle jag tro).
  4. Knåda degen i 5-10 minuter och låt den sen jäsa under bakduk i 40 minunter.
  5. Knåda ut till 12 bollar, lägg på en plåt och låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
  6. Skär en skåra rakt över bullarna, pensla med havregrädde och och strö över lite linfrön för att de ska bli extra snygga.
  7. Grädda i ugnen (detta med grader är alltid så svårt eftersom jag bara har vedspis) men säg på drygt 200 grader i 10-15 minuter.
  8. Låt svalna något och ät sen med hysteriskt mycket smör!